BBBNOTING 25-07-19 10:58
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#生菜 寄生虫#生菜当中确实可能有寄生虫,但是可以通过一些办法来降低风险,比如:
彻底清洗:清洗干净
流水冲洗:在流动的清水下,一片一片地仔细冲洗生菜叶的正反面和根部。这是最有效的方法。
浸泡:可以在清洗前用干净的冷水浸泡几分钟,帮助松动泥土和部分附着物,但浸泡后务必再用流水冲洗。浸泡本身不能有效去除寄生虫或细菌。
去除外层叶片:对于结球生菜,可以剥掉最外层的几片叶子。
关注根部:根部附近容易藏污纳垢,要重点清洗。

发布于 上海