茶餐廳文化，就是上世紀二次大戰後，50年代至60年代，香港開始嘗試英國佬的飲食文化，所以創造出來茶餐廳這種東西，中西結合，傳統的茶餐廳基本配置就是方形桌子、貼牆的卡座、穿白色工作服的夥計，插一支筆在胸口口袋、牆上有牌子，寫著ABCD餐，組合簡單。
噢，最好地板是綠色格子磚的茶餐廳更加傳統。
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