#中医中药#夏至养心祛湿汤：一碗汤，清凉一夏

🌞最近几天，即使不出门，也能感受到暑热的侵袭，让人烦躁、气闷，情绪容易波动。老祖宗的智慧告诉我们，夏季属火，火对应“心”，因此夏天是心火旺盛的时期。对于心血不足的人来说，这时节更容易感到烦躁。

🍵所以，夏季除了要祛湿热外，更要以“养心、清心火”为主。在食疗上，莲蓬就成了应季的宝物。

🌿莲蓬不仅包裹着莲子，其本身也具有清热去火、提高睡眠质量的药用价值。广东人在煲汤时，会将整个莲蓬放入，充分利用其药用价值。

🥣夏季养心祛湿汤
功效：养心、清心火、健脾祛湿
食材：
• 新鲜莲蓬2个
• 炒薏米20g
• 茯苓10g
• 陈皮1片
• 五指毛桃20g
• 眉豆20g
• 红腰豆20g（可根据喜好增减）
• 姜片3-5片
• 猪骨适量

做法：

1. 莲蓬、豆子清洗干净，将莲蓬适当掰开以便煮出味道，莲子可剥可不剥。

2. 将掰开的莲蓬、豆子、五指毛桃、姜片和其他食材放入锅中，加入适量水。

3. 大火煮开后，转小火煮1小时，最后加盐调味即可。

🌟其他食材的功效

• 眉豆：理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫，生精髓。广东民间常煲眉豆+花生+鸡脚汤，据说可以祛除脚气水湿。

• 红腰豆：专祛肾的寒湿，形状似肾，入肾经，解肾之寒湿。性味甘温，入脾胃，健脾益气，可搭配养胃的猴头菇或猪筒骨，滋养肾阴。

• 莲蓬：清热去火养心，非常适合夏至食用。

🍲其他搭配的汤

1. 绿豆薏米汤：绿豆清热解毒，薏米利水渗湿，适合夏季饮用。

2. 冬瓜排骨汤：冬瓜清热解暑，排骨补充营养，适合全家共享。

3. 菊花枸杞茶：菊花清热解毒，枸杞养肝明目，适合办公室一族。

🌿夏至时节，一碗养心祛湿汤，不仅能够清热解暑，还能养心安神。建议一周喝2-3次，让身心都得到滋养。让我们一起迎接一个健康、清爽的夏天吧！#全民营养提升计划#｜#中医养生#｜#中医调理#