每次做这个辣排骨,总是会多吃一碗饭,真的太香了,辣椒的香和豆豉香相融合,这一口真的巨下饭,豆豉和排骨配一脸[太开心]
做法:
1、油热下姜片爆香,倒入排骨炒干水份,加少许盐入个底味
2、加入生抽、老抽,倒入啤酒和清水,加盐、胡椒粉调味,焖煮20分钟
3、加入3勺豉香朝天椒、蒜蓉,大火收汁,出锅前撒上葱花
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