《扣细节，赢市场》

作为车迷和事事关心的星斗市民，对于一境之隔两个世界，深有体会。这不关乎好与不好，应该说各有千秋，而是当关注到一些市场的差异时，大家出发点和诉求点的偏差，让人无所适从，甚至有时候是啼笑皆非。

韩国品牌这几年在内地遇冷是大趋势，两家合资车厂的销量腰斩，负债不断积累，对比在海外市场的滋润，世界前三的销售规模，形成强烈的反差。

在餐饮在娱乐，貌似韩风也没有早些年的风光无限，影响力也大不如前。但事实上又是不是这样？

这周巧合地一周三刷华润商业入主后的PAMall，垂直电梯乘坐难，依然是制约这座商场口碑和体验感的最大障碍。然而，在华润强大的商业资源加持下，整个商场的行为和内容仿佛“一夜之间”焕然一新。

三刷商场两刷Belloco倍乐，第一次来，带着喜妹麻麻和邀约的Wendy院长介绍的，出品不错，排队人龙长，最后离开时，我是被亲力亲为的韩籍总经理的服务态度和帅气所折服，加了微信，主动联系，态度多好，也让我对这餐厅留有良好印象。

昨天再来，坐下一边点菜一边在小红书研究，这家来自韩国人在上海创立的餐饮企业，Belloco只是多品牌战略中的一员。全男班服务员让我想起昔日高文安餐饮的手法，女性客户为主体，也有情侣在场，让我和同事两个男人用餐显得非常“标奇立异”。从场景到摆盘到服务细节，都是针对女性决策者而来，诸多细节也是带着可以打卡的社交属性，和吸引女性审美。

一份卖68块的提拉美苏，在客户面前介绍和整备，显得多么的“高大上”。最终，买单300多，这一餐，却让我深受启发。

别说韩风在国内已无市场，精准拿捏，又能在如此卷的竞争中找到属于自己的天空。

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