水蒸蛋已经在外网彻底被改名成“日本菜”……
未来也恐怕很难改回来了[流汗]

这是外网一个德国账号昨天才发布的水蒸蛋视频，今天已经有了惊人的5,600万播放量，尽管有中国人坚持评论纠正“这是中国菜”，但该德国博主还是不断地以日本菜为名连续发布多个蒸蛋视频。甚至于评论区偶尔有日本人困惑说他在日本从未见过这个菜，但是大量的德语评论却在摁头日本人“这就是日本菜”，最后日本人也半推半就表示这可能是“茶碗蒸的变种”

实际上水蒸蛋在外网火起来的路径非常清晰，起因是一个叫做“群子的饭”的美食博主在今年1月发布了一个从锅里舀开水蒸鸡蛋的视频，发布时间正好碰上美国t t难民涌入小红书，于是这条视频的流量直接起飞，评论区1.3万条评论都是世界各国网友在求食谱。

但tiktok难民热退潮后，以德国和法国为主的欧洲网络却突然兴起了下面视频所示的这种“水蒸蛋”，咱们以“严谨”著称的德国人一板一眼地复刻了群子的所有步骤——

群子在锅里烧水沸腾后倒入碗里，德国人就绝对不会用开水壶烧水；

群子是用筷子搅拌蛋液的，德国人家里即使没有筷子也要去买一双；

群子拿勺子撇去蛋液上的浮沫，于是也没有任何一个德国人敢不撇沫子就蒸蛋；

群子扣上碗来蒸，德国人就绝无可能变通包保鲜膜[摊手]

（后面还有拿刀划十字倒芝麻油和酱油撒葱花，德国人全部都一起复刻了）

显然可以肯定，第1个在外网发布这种所谓“日本蒸蛋 ”的人一定是看过群子的视频的tiktok难民，十分清楚水蒸蛋是中国食谱。那必然是他故意将Chinese food改成了Japanese food，又或者故意模糊了国籍，被其他转载人直接挂上了Japanese，紧接着就爆炸式传播，成为欧洲这半年最火的“网红家常菜”。

当美国人的好奇心褪去之后，群子目前的账号上已经鲜少有tiktok难民的留言，欧美人正在迅速遗忘这群热心教他们做饭，甚至努力出英文菜谱的中国人。但在外网，一群欧美网红依然一遍一遍地抄袭中国美食博主留下的蒸蛋菜谱（也许接下来就是可乐鸡翅和糖醋排骨），打着Japanese的旗号挣流量挣得盆满钵满——