夏日冰镇酸梅汤🍧 酸甜解腻超开胃#微博vlog大赛#

一、经典酸梅汤&浓醇版

1. 乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水浸泡30分钟，捞出放入锅中，加足量清水大火煮开，转小火煮30分钟，关火后加冰糖搅拌至融化，放凉后过滤掉料渣；冰块提前冻好，新鲜薄荷叶洗净备用。
2. 杯中先放入半杯冰块，倒入放凉的酸梅汤，轻轻搅动让冰慢慢融化，顶部放几片薄荷叶，再插片柠檬装饰🍋 乌梅的醇厚混着山楂的酸甜，陈皮的清香恰到好处，一口喝出老北京胡同的清爽感～

二、酸梅汤气泡水&冰粉版
酸梅汤提前冷藏，杯中放入冰粉块，加少量酸梅汤没过冰粉，再沿杯壁缓缓注入气泡水，用勺子轻轻搅匀；顶部放几颗话梅、一勺蜜渍桂花，撒少许干玫瑰碎🌹 喝一口，气泡的爽、冰粉的滑、酸梅的润全占了，解腻到骨子里～

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