咱就是说我们兰州人对食物搭配真的是讲究到细枝末节
就拿这浆水面来说
一般的标配肯定是灵魂腌韭菜
咸香浓郁，完美中和浆水的酸味
凉菜必须是蒜泥茄子和虎皮辣子，这两样适配度最高，单选也可
配肉的话，我个人的喜好程度是卤猪蹄〉酱排骨〉卤肉
想想这炎炎夏日来一碗过水后凉凉的浆水面
一口汤和着腌韭菜开开胃
一口面就着鲜香的茄子或者虎皮辣子
再咬一口肥嘟嘟的猪蹄肉配着
啧啧啧～完美！！！！！