ai小刘学摄影
25-07-21 05:40 微博认证:数码博主 超话创作官(微博影像年超话)

【#跟着特产逛中国# | 山东阳信·鸭梨】

阳信的秋天,是被金黄“压弯”枝头的——漫山的鸭梨熟了,倒卵形的果子挂在树上,像一个个小灯笼,果梗那点突起,真像小鸭的脑袋,难怪叫“鸭梨”。

这颗梨藏着时光的印记:从唐明时就扎根这里的老梨树,把阳信的水土滋味全融进了果肉里。果皮薄得能透光,金黄的颜色像镀了层蜜,咬下去“噗嗤”一声,汁水顺着指缝流,核小到几乎可以忽略,甜得清清爽爽,一点不腻。

本地人吃梨有套“养生经”:新鲜的直接啃,连皮吃更润;天冷了就切块蒸着吃,加几颗冰糖,满屋都是清甜味,老一辈说“这是秋天的润肺汤”。现在年轻人还爱打梨汁,不用滤渣,喝起来滑溜溜的,比奶茶还解腻。

“一棵老梨树,结出了阳信的秋天。”

你们家乡的梨,有什么特别的吃法?评论区来分享~
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发布于 山东