1️⃣油壶里油少了，需要放新油之前要彻底清洁、晾干以后再放入新油。

不清洗油壶直接加新油，残留的旧油会氧化变质，污染新油，旧油会滋生细菌、哈喇味就是油脂酸败，影响口感和健康。

比如很多人为了健康吃亚麻籽油山茶籽油，是为了omega3，但一旦被旧油污染，omega3迅速氧化变质，出现不好的味道，反而危害健康。

油壶要用深色玻璃或不锈钢材质，拧紧瓶盖。避免放在灶台旁，长期储存建议冷藏，比如亚麻籽油，

大桶油分装使用，所有的油都开封后建议3个月内吃完。

⚠️一旦有哈喇味儿就是油脂酸败，要扔掉，否则不但不抗氧化，反而加速自由基对线粒体的破坏，加速衰老，增加肝脏负担和慢性病风险。

2️⃣ 不能放冰箱冷藏的食物（低温加速变质）

1. 热带水果：香蕉、芒果、木瓜、牛油果（会变黑变硬，未熟的停止成熟）。

2. 根茎类蔬菜：土豆、红薯（低温变甜、发芽）、洋葱、大蒜（易发霉）。

3. 部分蔬菜：黄瓜、茄子、青椒（冻伤变软）、西红柿（果肉变粉）。

4. 干货类：蜂蜜（结晶）、咖啡豆（吸潮）、坚果（易哈喇）、面粉。

5. 其他：面包（变干硬）、巧克力（结白霜）、开封的奶粉（结块）。

3️⃣必须放冰箱冷藏的食物/调料（常温易坏或滋生细菌）

1. 易腐食品：生鲜肉、海鲜、豆制品、鲜奶、切开的瓜果。

2. 加工食品：熟食、沙拉酱、果酱（开封后）、黄油、奶油。

3. 发酵类：纳豆、味噌、腐乳、泡菜（开封后）。

4. 部分调料：蚝油、鱼露、花生酱（开封后）、鲜酱油（如刺身酱油）。

5. 很多有活性成分的保养品其实最好都别超过25度。

⚠️但请在我的微博搜“冰箱”，再次强调冰箱巨脏！！！！是巨大的污染源。

生活小常识，我刚才整理完发到“相亲相爱一家人”群里了，太搞笑了，这个群里我是那个“老人”，然后我想了想，还要发一下微博朋友圈，万一有人不知道呢😂 我，“真老人”实锤。