#农村大席很少有人吃坏肚子# 不是因为农村厨子爱干净，也不是农村人不干不净吃了没病。

原因很简单，一方水土的微生物，养一方人。每当我们迁移到新的地区，呼吸道和胃肠道就会感染当地人的微生物。如果这些微生物是外地人没有感染过的，免疫系统没有战斗经验，身体就需要来一次明显的感染。

这种现象很常见。
☞例如，印度人可以随意喝恒河水，而游客喝一口，会腹泻到脱水。
☞例如，儿童刚上幼儿园或小学，隔三差五地发烧、咳嗽、腹泻。等到孩子们把学校流行的细菌和病毒都感染一遍，就不会频繁请假了。
☞例如，水土不服，其实是那些微生物你没感染过。
☞例如，医学上有一种治疗办法叫粪便移植。给肥胖症患者移植瘦人的肠道菌群，给常年腹泻的患者移植健康人的肠道菌群。大白话就是把健康人的“粪汁”灌到患者肠子里。