厨师桃上线！一起来做网红西瓜蛋糕

从澳洲火过来的夏日限定的西瓜蛋糕
本来以为西瓜和蛋糕的搭配有点奇怪，结果竟然特别的搭配
奶油中放一些文华的玫瑰酱， 味道特别好
和大家分享我的食谱

自己做减糖无负担， 好看又好吃
一起试试吧～

🍰附带教程～

🥚🥛材料
鸡蛋*5
食用油70g
牛奶60g
低筋面粉90g
白醋5g/柠檬汁
糖90g
奶油180g
玫瑰酱
西瓜、无花果、提子、开心果碎

🍴步骤

蛋糕胚：
蛋黄加食用油、牛奶搅匀，筛入面粉混合成顺滑面糊。
蛋白加白醋，分次加糖打发至湿性发泡（小弯钩状）。
取1/3蛋白霜与面糊翻拌，再倒回剩余蛋白霜中拌匀。
倒入6寸模具（垫油纸），水浴法160℃烤30分钟，出炉晾凉。

装饰准备：
西瓜切厚片修成方形，无花果和提子切片备用。
奶油加糖和玫瑰酱打发至纹路清晰

组装：
蛋糕切两片，底层挤奶油，放西瓜块，重复一次
顶部挤奶油，装饰无花果、提子和开心果碎。
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