今天茶友來喝茶
過程沒有拍照記錄
回到專心泡茶
點了2019年的蓮心生茶
追加初版2019年的古樹龍珠白茶
最後沖了茶友自烘的陶鍋咖啡
採用相對嚴苛的參數來沖煮
表現也不錯
應該是喝過的陶鍋烘豆中最喜歡的了

沖泡變因參數調整下
濃度的悖逆有時也是值得思考的
看似濃度過高了牽涉到適口和層次的開展
而低了則失去風味焦點與切入愉悅的可能性
所以有時在面對的平衡點是
濃度、飽滿感與體驗續行力
這也是為何積極地在參數中測試的原因
尤其是大家共同品飲到明確特色的香氣風味時
也是自己最開心和稍稍鬆一口氣的時刻 http://t.cn/ROvQMP1