月初丙嘉提出跟著小謝學做酸麵包，時間就定在了昨天……

都是手上有活的年輕人，做事認真，一個想學，一個願教，我提供場地就好，這次我沒有學有我自身的原因，肋骨骨裂剛好，揉麵粉還是需要用力的，用力的方向正好會帶動到這個部位，學還是想學的，等下回了……

學習麵包不是一節課就可以的，學完後最好當天開始反復練，連續幾天實踐下來，基本上該會的都會了，再不會也就不要學了，直接去麵包店購買就好，目前為止，恰巴塔我基本上會了，只是整型沒有那麼好，反正自己吃也沒有啥關係，於是昨天提問了一些問題，小謝一一答復，我明白六七成也已經很不錯了……

他們倆在廚房做原味酸麵包和核，桃酸麵包，雖沒有參與，但感覺上比恰巴塔難度大很多，趁著空隙，丙嘉去露台上採摘了香料和檸檬，拿出家裡僅剩的一塊黃油，調味出和酸麵包搭配更好的黃油味道，看上去都不難，難的是比例，開玩笑的說露台上的香草可以滿足使用的量，只是黃油還不能自己做，話語一出，他們倆都說可以……

肯定可以，只是買不到好的牛奶，已經不喝牛奶好幾年了，也是買不到就不喝了，是哪一年忘記了，在日本買到玻璃瓶裝的牛奶，掀開蓋子上面還有厚厚的奶蓋，非常好喝，只是忘記在哪裡有買到了，現在記性一點都不好，好喝的牛奶也只能停留在小時候的記憶里了……

分享了牛油果的視頻內容，結果他們倆也不吃，尤其是小謝，身邊年輕人中最養生的一位，只喝水，飲料喝茶以及咖啡基本上不喝，說起牛油果，我也不怎麼吃，倒是在鐮倉的double doors有一款鑄鐵鍋的小菜，我也是喜歡，豬肉糜餅煎烤熟，淋上醬汁，上面半只牛油果，這道菜吃過幾回，味道不錯，有些食物的熱量雖然高到離譜，偶爾吃一下也沒有什麼問題，千萬不要自己嚇自己，那樣就不好了，沒有量的堆積，也形成不了質變……

理茶展來上海，這一年里他是忙裡忙外的，來上海更是匆忙，都是年輕人，趕緊介紹他們認識，都是有能力有才華的人，本想請他去景煊午餐，他下午要去趕茶會，在家吃餛飩聊聊天，等著烤箱里的麵包出來，其實我和他認識時間不算長，在接觸的環境和語境里，特別難能可貴的一點就是真誠，也是他在這個社會生存的法寶，相比他在北京無間隙的忙碌，聽他懷念起在巴塞羅那家的時光，那真是逍遙嚮往的日子，看他這麼辛苦的忙碌，真想對他說不要干了，回巴塞羅那去，但一想年輕人現在不努力難道等到像我這樣的年紀嗎……

麵包出爐，自然是嚮往的味道，特別喜歡有堅果的麵包，尤其是核桃圈，當零食都好吃，午睡時間到了，他們都相繼離開，醒來開始準備晚餐了……

露台上茄子結了不少，就是不能掌握什麼時候可以剪下這個技能，要不然過老裡面會有籽，打算做一道夏天吃的昆布水紫蘇茄子，很好的夏日菜，操作起來也非常簡單……

茄子切條煮熟，只取嫩白的內芯，滾水中加入昆布粉包，煮開後關火，把茄子浸泡在昆布水中，露台上摘兩片紫蘇一起，等冷卻了放入冰箱，這樣方式做出來的茄子適合炎熱的夏天，操作方便的同時，茄子的肉質也非常鮮美，尤其是紫蘇的風頭出盡……

傍晚時分，坐在客廳的沙發上，吃著麵包，看著電影，關掉冷氣，打開窗門，一杯冷泡紅茶，電扇開著最小一檔緩慢的搖著頭，輕軌駛過的聲音傳入，和電影中的場景相距，某年某月的某一天，我也可以這樣悠閑……

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