【以为好转了其实快不行了，#警惕毒蘑菇存在假愈现象#！】#食物中毒多在进食后2到8小时发生# 夏季气温升高，食源性疾病进入高发期。中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯在接受央视网《够科普》记者专访时表示，由微生物引起的肠胃炎，往往伴随腹痛、腹泻、胀气、绞痛、水样便或黑色便血等典型症状。一般来说，由食物引发的中毒，发病时间多在进食后2到8小时内。部分毒蘑菇在食用后会导致肝衰竭，甚至引发死亡。更要注意的是，有些毒蘑菇中毒者存在“假愈现象”：食用后出现不适、呕吐、腹泻等症状，随后症状逐渐得到缓解，但此时毒素并未被排出体外，等到再次出现反应时，可能已经救之不及。预防食源性疾病，生熟食品要严格分开处理，剩菜剩饭在温热时就应及时放入冰箱，再次食用时要充分加热。 http://t.cn/A6kBQKtI