【女将亲手现打的荞麦面】
我知道可能很多人说，啊这不是我们北方人的日常么，我姥姥出嫁前必须学的啊。不过荞麦面确实还是挺难搞的，我试过很多次，一次也没成功。
ChatGPT 说：
东京荻洼住宅区内的一家小店「手打ちそば 凜太郎」，由来自宫崎县的女将独自经营。她每天清晨开始亲手打面，制作荞麦面与招牌炖牛杂等家常菜。曾在银座照庵担任“打面女将”的她，将对荞麦的热爱化作每日的坚持，一天最多打面四次。自磨荞麦粉、坚持手作出汁，女将的专注让这家小店充满温度。店名取自她曾饲养的爱犬“凜太郎”。
🏠 手打ちそば 凜太郎（东京都杉并区天沼3丁目6−21）
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