永恒君主珍藏15年PX雪莉白兰地
【品酒笔记&酿造工艺】
经过酒庄著名的Tio Pepe Fino雪莉酒桶Solera系统中陈酿12年,再转入已经使用过30年的PX雪莉桶中陈酿3年。经过长达至少15年时间,酒体呈现出深琥珀色,PX桶赋予浓郁的无花果干及密饯的香气。口感丰富,层次复杂多样,独特的药香与香料的味道为主调,带出了焦糖,黑巧,橡木及杨梅等后调,余味悠长且结构平衡适中。
-冈萨雷比亚斯集团酒庄GonzálezByass
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