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【多吃这些食物可以健脑】
哥伦比亚大学一项研究发现,坚持健康的MIND饮食,可以减缓衰老速度,并降低痴呆和死亡风险。所谓的MIND饮食,是“地中海饮食模式”(MeDi)与“防止高血压饮食模式”(DASH饮食)的结合,在这种饮食模式中,包含了多种被认为与降低阿尔茨海默病风险、减缓认知衰退和减少阿尔茨海默病神经病理学变化有关的食物,包括绿叶蔬菜、坚果、浆果、鱼类、橄榄油等,同时限制不健康的食物,如:红肉/加工肉、黄油/人造黄油、糕点和糖果以及油炸食品。
因此,建议日常饮食中应均衡摄入多种对大脑健康有益的食物,具体来说,
每天吃的蔬菜中应有一半是绿叶蔬菜;
水果多选用蓝莓、草莓等浆果,每周至少吃2次;
原味少加工的坚果(如:核桃、杏仁)每天吃1把;
鱼肉多选富含DHA的种类,如:三文鱼、黄花鱼、秋刀鱼等,每周吃2~3次;
每天喝足量白开水,或喝淡茶水(如:绿茶),也可以喝适量咖啡。
发布于 广东
