下午茶人|焙茶乳酪蛋糕卷 茶里茶气好吃
到哭
今天的下午茶做了茶香味的蛋糕卷，不喜太甜的
姐妹一定要试试这个味道!强推6(
焙茶的茶香很浓郁，个人觉得比起抹茶、伯爵红茶更能品出禅意，很适合一个人享受下午茶的安静时光
当毛巾卷今天烤得也很完美，气孔全开，圆嘟嘟
的很柔软~
蛋糕的内陷加了咖啡酒和奶油奶酪，少了纯奶油的甜蜜感，多了一丝香醇丝滑感，隔夜切开内陷也很扎实细腻。
急焙茶蛋糕胚食材：
鸡蛋5个|低筋面粉55克|焙茶粉8克|玉米油38
克|牛奶65克|细砂糖55克|柠檬汁少许金焙茶乳酪奶油内陷食材：
奶油奶酪50克|焙茶粉4克|咖啡酒3克|淡奶油
20克|淡奶油200克|细砂糖18克
Ge详细的做法放在图上啦~
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