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一株小野草，不识为草，识之为宝--碎米荠

这小草，名叫碎米荠。《本草图经》记载：“其白花细碎如米、茎叶似荠，故谓之碎米荠”。
荠菜作野菜大名鼎鼎，碎米荠因为变种多，各地叫法有不同，书面上也分了弯曲碎米荠，普通碎米荠，堇叶碎米荠等，这似乎导致了人们对它注意力的分散。

其实它作野菜吃也是被古代书籍《野菜谱》大力记载了的，且被称为造物主的恩赐：
“官仓一日一开放，造物生生无尽藏，救饥，三月采”各变种功效类似。#中医中药#
甘补淡渗，入大肠膀胱，胃与心经，能清消化道湿热，关节湿热，心间烦热，用于安神，改善睡眠质量，助消化，止泻止带，利尿消炎（膀胱炎尿道炎），利腰腿等。
碎米荠（学名：Cardamine hirsuta L.），别名粗毛碎米荠、宝岛碎米荠、雀儿菜、菜子七、水荠菜、香荠菜、野养菜、小地米菜、水田荠、米碎荠、野芹菜、小叶碎米荠、白带菜等多种形形色色，是十字花科碎米荠属的一年生或二年生草本植物。

说起荠菜大家都知道，但碎米荠却很多人并不了解。因其叶片长得细小又破碎，形似荠菜，而花朵又是白色的，就像米粒一般细小，于是被古人称为“碎米荠”。认识碎米荠的人都知道，它是一种矮小的草本，高约20厘米左右，茎大部分都是斜立的，而且还有许多的分枝，下部的叶子较大，顶部的叶子较小，但叶子数量较多，长起来也是密密麻麻的一大片。碎米荠全草可入药，具有清热利湿、安神止血等功效，在《广西植物名录》《秦岭巴山天然药物志》等中均有相关记载，还能清热解毒、去翳、治疗月经不调、白带等 。

碎米荠生长适宜温度范围为10-25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃品质下降，30℃以上生理代谢紊乱，严重时死亡。需低温阶段（5℃以下，6天左右）完成春化作用。

对光照要求不严格，温度在15-25℃时，强光和弱光条件下都能生长，稍喜欢弱光。在原产地喜生活在pH值偏碱的溪水中，但在陆地上对土壤pH值要求不严格，pH值5.5-8.0均可生长，更喜欢疏松的土壤。

碎米荠在中国：各地均有分布，沿长江流域一带，东至福建、台湾，西南至云南、贵州，北至华北和西北都有。
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世界：广泛分布在世界各地的田地或原野，如英国等温带地区。

碎米荠主要通过种子繁殖。

形态特征

1、植株高度：一年生小草本，高15-35厘米。茎：茎直立或斜升，分枝或不分枝。下部有时淡紫色，被较密柔毛，上部毛渐少。

2、叶 基生叶：具叶柄，有小叶2-5对。顶生小叶肾形或肾圆形，长4-10毫米，宽5-13毫米，边缘有3-5圆齿，小叶柄明显；侧生小叶卵形或圆形，较顶生的形小，基部楔形而两侧稍歪斜，边缘有2-3圆齿，有或无小叶柄。

茎生叶：具短柄，有小叶3-6对。生于茎下部的与基生叶相似，生于茎上部的顶生小叶菱状长卵形，顶端3齿裂，侧生小叶长卵形至线形，多数全缘。叶毛：全部小叶两面稍有毛。

3、花 花序：总状花序生于枝顶，花小，直径约3毫米，花梗纤细，长2.5-4毫米。萼片：绿色或淡紫色，长椭圆形，长约2毫米，边缘膜质，外面有疏毛。花瓣：白色，倒卵形，长3-5毫米，顶端钝，向基部渐狭。 花丝：稍扩大。雌蕊：柱状，花柱极短，柱头扁球形。

4、果实与种子 长角果：线形，稍扁，无毛，长达30毫米。 果梗：纤细，直立开展，长4-12毫米。 种子：椭圆形，宽约1毫米，顶端有的具明显的翅。

5、生长周期 花期：2-4月，果期：4-6月。

主要价值

食用价值：嫩茎叶可食用，是春季时令美味，口感微甘带清香，可凉拌、煮汤、炒鸡蛋等。
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药用价值：具有清热利湿、安神、止血等功效，可用于治疗湿热泻痢、热淋、白带、心悸、失眠等病症。
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观赏价值：碎米荠植株小巧，花朵洁白，具有一定的观赏价值，可用于花坛、花境的边缘布置，也可作为地被植物种植。

相关变种

主要有宝岛碎米荠、峨眉碎米荠、圆裂碎米荠等。

农业应用

猪饲料添加剂：碎米荠可作为猪饲料添加剂，具有调控肠道干细胞发育、抗腹泻的功效。研究表明，添加碎米荠的猪饲料可以提高猪小肠的绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比、紧密连接蛋白表达等，从而改善猪的肠道健康，预防和缓解腹泻。

生态价值

观赏价值：碎米荠的花朵洁白或淡紫，具有一定的观赏价值，可作为地被植物或庭院装饰使用。

生态意义：其花朵可吸引蜜蜂和蝴蝶采蜜，种子是许多小型动物的食物来源，对生态系统的平衡和生物多样性有积极作用。

碎米荠的花语是热情（Passion）。这种花语的由来与碎米荠果实成熟后会突然崩开并积极向外散播种子的特性有关。因此，碎米荠象征着积极进取的人生态度，受到这种花祝福的人通常被认为具有热情、主动的性格，尤其在恋爱中会表现得非常主动。