中医食疗思路：一汤两吃的鸡肉蔬菜汤，鲜补又低脂

想喝汤补营养又怕负担？这道藏着中医养生智慧的鸡肉蔬菜汤一定要试试！一汤两吃鲜掉眉毛，低脂又养脾胃，全家都能喝～

【鸡肉蔬菜汤：补而不腻，调和脾胃】

中医讲“鸡肉温中益气”，搭配应季蔬菜更能平衡滋养，做法超简单：

1. 半只鸡剁块洗去血水，加盐、白胡椒、料酒抓匀腌20分钟——提前腌制去腥，让鸡肉更嫩不柴。

2. 蔬菜选对更养生：胡萝卜健脾、白萝卜理气、南瓜暖胃，再配洋葱、番茄增香。记得把萝卜皮、南瓜皮瓤装过滤袋，煮出的汤清爽无渣，还不浪费食材的“边角营养”～

3. 鸡块少油煎至金黄——逼出多余油脂，喝汤不腻，还能激发鸡肉香气。

4. 所有食材加姜片、蒜瓣和足量清水，加盐调味后大火煮开撇浮沫，小火炖15分钟——姜片驱寒，慢炖让营养充分融入汤中，脾胃弱也能轻松消化。

5. 最后加包菜、花菜烫3分钟——新鲜蔬菜收尾，保留脆嫩口感和维生素，喝起来清润不燥～

【蔬菜浓汤变奏：健脾开胃，宝宝超爱】

担心孩子不爱吃蔬菜？用汤里的蔬菜和汤汁，加一小碗米饭放进破壁机打成糊，就是香浓的蔬菜浓汤～ 中医认为“五谷为养”，米饭打底让浓汤更绵密，蔬菜的营养和鲜味全在里面，脾胃娇嫩的宝宝喝着好吸收，再也不用愁孩子挑食啦～

一汤两吃，既能喝到清鲜的鸡汤补元气，又能变奏成宝宝爱喝的蔬菜浓汤，低脂又养身，赶紧安排起来～#全民营养提升计划##中医式生活# http://t.cn/A6keX7kC