可露丽的制作方法：

所需材料：
蛋黄3颗、全蛋1颗、纯牛奶500克、香草夹1根、黄油35克、黑朗姆酒30克、低筋粉130克、白砂糖150克

做法步骤：
1.蛋奶液制作
将3颗蛋黄和1颗全蛋搅散，加入煮至适当温度的500克牛奶和香草籽，边倒边搅拌，防止成蛋花汤。

2.加入黄油和酒
在蛋奶液放凉过程中，加入35克黄油和30克黑朗姆酒，保持温度在50-60度之间。

3.混合面粉和糖
准备130克低筋粉和150克白砂糖的混合物，趁热分次加入蛋奶液，搅拌至无干粉。

4.液体冷藏
将混合好的液体倒入干净容器，密封冷藏12小时，最多可冷藏3天。

5.模具准备
使用碳钢模具，内壁均匀涂抹黄油，倒入冷藏好的液体。

6.成品特点
烤制后成品有漂亮脆壳，内芯蜂窝状，湿润有弹性，香草气息浓郁，糖焦化后甜度适中。