今天来给大家说下咖啡和护肝之间，还有些挺有意思的冷知识👇

比如，别以为只有含咖啡因的咖啡才有用，脱因咖啡也能护着点肝。这说明咖啡里除了咖啡因，像绿原酸这些成分也挺关键的，对咖啡因敏感的人也能试试脱因的。

而且它对不同肝病的效果还不太一样。像是预防非酒精性脂肪肝，或者帮着延缓酒精性肝硬化变严重，这方面研究证据还多点；但要是病毒性肝炎，就别指望咖啡了，还是得正经治疗。

另外，冲咖啡的方式也影响护肝效果。用滤纸过滤的（比如美式、手冲）就比不过滤的（像法压壶、土耳其咖啡）好点。因为不过滤的可能有更多咖啡醇，喝多了会让血脂升高，反而给肝脏添负担。

所以喝咖啡想对肝好，还是得适量，少加糖和奶油，选对冲泡方式才行。

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