夏日开胃王，芥末拌鱿鱼，夏天就馋这口酸辣脆爽的凉拌菜！
鱿鱼Q弹到会跳，裹着芥末辣中带鲜，鲜里藏着一丝丝呛，吃完连汤汁都想舔干净！
🌿食材清单（超简单！）
1.新鲜鱿鱼：改花刀后颜值拉满，口感更绝
2.莴笋/黄瓜：二选一！莴笋煮1分钟脆到爆，黄瓜直接生拌更清爽
3.灵魂配角：芥末酱+蒜末+小米辣（不吃辣可省）
👩🍳懒人做法看这里
1. 莴笋片沸水下锅1分钟，捞出过凉水放凉（脆到咬不动算我输！）
2. 鱿鱼扔沸水烫30-60秒，卷成小花朵就捞！过冰水→Q弹翻倍！
3. 所有食材摆盘，调个酱汁（生抽+芥末酱+蒜末+小米辣搅匀）
4. 淋一勺热油激香蒜末小米辣，拌匀瞬间香到邻居敲门！
💥重点划一下
鱿鱼千万别煮老！卷边就捞才会嫩到弹牙
芥末酱根据接受度加，第一次建议少放慢慢加
配冰啤酒/冰可乐，夏日快乐直接原地起飞！
夏天没胃口？试试这道菜！
酸辣呛鲜一口闷，出汗都觉得爽！
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