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黄桃是我最爱的水果之一，相比较水蜜桃而言，它汁水没有那么多，但是很甜很脆很好吃。

营养价值也挺高，含有丰富的维生素，如:维生素C、维生素A等，维生素C具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损害，增强免疫力，维生素A有助于保护眼睛健康，促进视力发育。

矿物质：含有钾、硒、锌等多种矿物质，钾元素有助于维持电解质平衡。

如何选购与储存也是有小技巧的。

选购：挑选时闻气味，成熟黄桃有香甜味，无气味说明未成熟，有异味则可能变质；颜色金黄、个头大、形状圆、摸起来有弹性且不过软的黄桃品质较好。

储存：黄桃不耐储存运输，常温下可保存1-2天，如需保存更长时间，可放入冰箱冷藏，一般能保存3-5天，也可制作成黄桃罐头、黄桃干等进行保存。

除了直接吃，我还喜欢把其制作成罐头一样，保存在那里，想什么时候吃都可以，大家呢？