【#岁月工场# 展览：紫坭糖厂——藏在糖香里的工业记忆】
走进“岁月工场”展览，紫坭糖厂的老照片或许能勾起味觉记忆——1953年建成的它，是新中国成立后广东首座机械化制糖企业，那座50米高的红砖烟囱，曾每天清晨准时吐出白雾，将蔗糖的甜香飘遍沙湾古镇。
“含笑牌”赤砂糖包装袋（图1），袋子上还能看清“紫坭糖厂出品”字样。作为当时华南地区规模最大的制糖基地，它拥有从丹麦引进的压榨机组，每小时可处理200吨甘蔗，生产的白糖因纯度达99.8%，连续十年获评“国家优质产品”。厂区内的拱形仓库（现存于紫泥堂创意园-图2）采用无柱设计，跨度达30米，既便于糖袋堆放，又能利用空气对流防潮。
鼎盛时期的紫坭糖厂，不仅是生产基地，更是“小社会”——有职工医院、子弟学校、电影院，甚至自建码头运输甘蔗。20世纪80年代，为应对原料短缺，它率先尝试“榨蔗+精炼原糖”双线生产，这种灵活转型在展览史料中留有详细记载。 如今，老厂房虽已转型文创园，但那股甜香仿佛仍在时光里弥漫。来展览看紫坭糖厂如何用工业齿轮，碾出一代人的甜蜜生活～ #紫坭糖厂# #广州工业遗产#