就算不说中医，西方营养学也认为，血糖已经出现问题的人，如果继续吃肉吃很多，那就是加速自己的寿命………

肉和奶制品、动物类加工食品太多是近几十年三高、糖尿病、心血管疾病、癌症高发的主要原因。

关于肾和肝的健康，是关注血糖的人最应该关心的基本问题。如果每天吃很多肉，大大提高肾结石风险。

有肾结石的人，一定是肉吃的多+ 蔬菜和五谷豆类吃太少。

西方营养学近些年也开始倡导“药食同源”，开始质疑医生给开的各种药丸，所有的营养从食物里获取是最好的。“五谷为养”这句我们传统养生的古语，真在被越来越多的西方营养学家认为非常正确。

鸡肉和鱼肉，不管中医还是提倡“全蔬食”的西方医生都认为要少吃，尤其女性如果不想尿道炎、保持胰腺健康，尽量少吃鸡肉。如果每天吃鸡肉，对肝是不好的，对乳腺也不好。（与中医认为的鱼生火、肉生痰 符合）

海洋是人类的下水道，吃海鱼的人体内重金属含量超标系数大大增加。汞、镉、铅通过食物链在海鱼体内富集，尤其是大型掠食性鱼类如金枪鱼。甲基汞是主要担忧，可能影响神经系统。FDA/EPA建议限制高风险鱼类的摄入量，孕妇和儿童需更谨慎。omega3现在很火，鱼油其实很容易变质反而变成反式脂肪酸（如果一直不变质也打个问号吧），所以西方营养学家也认为吃草饲牛肉，羊肉、深绿色蔬菜、海带、亚麻籽油更好一些。

健康饮食，肉的摄入量不要超过20%，日常摄入的80%要以五谷（包含豆类、偶尔吃全谷物如糙米、全麦、小米、大黄黏米）、蔬菜、豆制品（北豆腐、干豆皮）、健康低糖的水果比如浆果（咱们的桑葚是超级食物、三花膏配方就是优秀的中西医都认可的超级食物）、少吃植物油、猪油也控制在25克/天，葱姜蒜孜然黑胡椒都是很好的调料香料………

这样健康的饮食，几乎可以改变80%～90%的疾病，基因影响只10%～20%。

也就是如果命运给了基因一副烂牌，通过饮食方式的改变，可以重新洗牌。包括阿尔兹海默症，也可以通过少吃肉、低盐、健康五谷蔬菜的饮食方式来预防。