这是一位老顾客今天下的月饼馅料的单子，我大致分析一下（图一），她一共购买了六款馅料，共计14包五公斤的，她不是来自于一线城市，而且做的时间比较长，所以保守和接受新事物的顾客一半一半吧，从她的品种选择可以看出，粒粒红枣和黑芝麻核桃都是接近传统的口味，年长一些的比较喜欢，而龙井煎茶、芋泥奇亚籽以及可可榛果和巧克力脆巧都是年轻人愿意接受并且喜欢的口味，而且在她往年的月饼季销售中得到了验证。
龙井煎茶一直是每年的热卖款，可可榛果的也卖得很好，值得一提的是名不见经传的粒粒红枣，有位顾客用来做蛋黄酥，每次都不够卖，甚至在非月饼季也一直来问厂家还做不做，可见一斑。
这是我们卖这款馅料 http://t.cn/A6FvFKDj 的第三个年头，效果一直非常好，顾客回购率很高，因为顾客的顾客都很喜欢（图四）