老话说：“中药没熬好，药效少一半”，一碗中药凝聚着医者的智慧，正确熬煮是发挥药效的关键。
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熬药首选陶制药锅或砂锅，它们受热均匀、保温好，还不与药物发生反应。用水可选静置后的自来水或桶装纯净水。

步骤很简单：先加凉水浸泡药材30分钟，水要浸过药面1寸，泡好后调整水量至同样高度。第一煎先用武火煮沸，再改文火煎20-30分钟，滤出药液；第二煎水量少点，同样武火煮沸后文火煎15-20分钟。最后把两次药汤混匀，静置沉淀、去渣，中药就熬好了。不过有些特殊药物，煎煮方式也得特别对待哦。
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