夏日迷你冬瓜盅源于岭南民间，旧时百姓巧用冬瓜解暑，将其挖空作为容器，填入瘦肉、莲子、海鲜等等食材炖汤，便成消暑佳肴。
文化上，它体现"以形补形"智慧，冬瓜形如小盅，象征团圆。口感上，瓜肉吸满汤汁鲜甜，绵软清润；内里食材鲜香交融，汤品澄澈甘醇，一口下去，暑气顿消，是夏日里清爽又暖心的味道。
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