【一只桃子的营养秘密】在炎炎夏日，桃子鲜美多汁，香甜可口，成为人们喜爱的水果之一。
我国有悠久的种植桃子的历史，因为饱满、红润的外观形象，桃子在传统文化中常象征吉祥和美好祝愿。
桃子营养丰富，富含糖类、有机酸、矿物质、膳食纤维、维生素等多种营养成分。桃子还含有丰富的钾，夏季出汗较多，桃子正可以帮助钾的补充。
桃子含有丰富的酚类物质，如总酚、类黄酮、类胡萝卜素等，研究表明能够帮助我们的身体减轻氧化损伤，具有较高的健康价值。
中医认为，桃肉味甘酸、性温，有补润肝肾、平喘美白的功效，可解烦止渴、去暑祛热。
桃子的血糖生成指数（GI）很低，平均GI值只有28，脆桃子的会更低一些，相较于苹果（36）、芒果（55）、香蕉（52）等水果，糖尿病人和减肥的人可以适量食用桃子解馋。
挑选好吃的桃子：一要注意外观，选择外观鲜艳、果皮光滑、没有明显划伤或软烂的桃子；二要感受触感，有一定的重量感和弹性，但不能过于软烂；三要闻气味，成熟的桃子通常具有浓郁的甜香味道。
盛夏时节，一起品尝美味的桃子吧！（来源：临沂市市场监督管理局）#新闻976 身边好朋友##临沂[超话]# http://t.cn/A6FZhfo5