其实我一直有个猜想，西湖醋鱼之所以难吃，是不是因为西湖醋鱼其实应该是酒糟鱼。醋其实是发酵酒到一半的中间产物。比如绍兴酒其实有点接近醋的概念而且也可以去腥。
发布于 湖北
闲中小憩话家常
其实我一直有个猜想，西湖醋鱼之所以难吃，是不是因为西湖醋鱼其实应该是酒糟鱼。醋其实是发酵酒到一半的中间产物。比如绍兴酒其实有点接近醋的概念而且也可以去腥。