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香荚兰

香荚兰（学名: Vanilla planifolia Andrews）是兰科香荚兰属的一种多年生大型肉质攀援草本植物，别名香子兰、香草、香果兰、扁叶香草兰等。

形态特征

根茎：根较粗壮，茎偶尔分枝，可长至数米，茎节处常生有气根。茎浓绿色，圆柱形，肉质。

叶片：叶片大而扁平，长椭圆形至卵形，先端锐尖至渐尖，肉质革质，浓绿色。

花朵：总状花序生于叶腋，每个花序具15~20朵花。花苞片宽三角状卵形，萼片和花瓣黄绿色，肉质，唇瓣常呈喇叭状，花柱白色，边缘稍具波状，正面具髯毛。

果实与种子：荚果，果荚圆柱形，成熟时浅黄绿。种子黑褐色，细小。

生长环境

原产地：墨西哥南部至巴西。
分布区域：孟加拉国、厄瓜多尔、秘鲁、委内瑞拉、中国海南、福建厦门、云南西双版纳等地有引种栽培。
生境特点：香荚兰主要生长在潮湿的热带生物群落中，喜荫蔽，忌强光烈日。即使林下或荫蔽条件下光照强度很弱，也能正常生长发育。幼苗期荫蔽度在60%~70%最为适宜。
气候要求：香荚兰喜温暖湿润、雨量充沛的气候环境，但一年中要有2个月的干旱期，以促使定期开花。生长发育的适宜温度为21~29℃，低于20℃或高于33℃则生长缓慢。

繁殖方式

自然繁殖：香荚兰自然条件下由蜜蜂和鸟传播授粉的成功率极低，约1%。传粉者主要是兰花蜂。

人工繁殖：
种子繁殖：种子萌发率低，一般为10%左右，从出芽到结实约需7~9年，但结实期长，盛产期可维持约15年。
扦插繁殖：选择1~3年生尚未开花结荚、生长健壮、叶片完好、无病害的香荚兰茎蔓作母株，剪成茎段作为插条。扦插时间宜在4~6月或9~10月，插条需先晾干，将其基部按浅埋入潮湿的珍珠岩或沙质土壤中，并露出叶片和两端切口，以免病菌从伤口侵染和切口腐烂。插后竖立支柱绑扎茎蔓，置于27℃的环境下，每天补充水分，保持高温高湿的略遮阳环境。
组培繁殖：可采取香荚兰母株的初生顶芽或节段作外植体，其上潜有幼嫩生长点腋芽，在合适的培养基中，即可萌发、伸展获得完整植株。

栽培技术

选地：选择土层深厚、质地疏松、土壤pH6.0~6.5、物理性状良好、有机质含量丰富的砂壤土、砂砾土、黑色石灰土或沉积土。重砂土、重粘土及低洼易涝地不宜种植香荚兰。
建立荫蔽系统：可选择天然次生林或人工种植木麻黄、番石榴、银合欢、刺桐、龙血树等速生、耐修剪、根系深、粗生、分枝低矮、且病虫害不与香荚兰相互侵染的常绿树种作为活支柱，建立活荫蔽树系统来调节园内荫蔽度。亦可采用石柱、水泥柱或木柱等作攀缘材料，并架设遮光网，建立人工荫棚系统。
水肥管理：定植后及时浇透定根水，保持基质表面湿润，成活后淋水次数可减少，雨后及时排水。1~3龄香荚兰园每年施腐熟的有机肥2~3次，成龄香荚兰园则施3~4次，可根据土壤情况在有机肥堆沤过程中加入适量的熟石灰。根外追肥一般每个月进行2~3次。

经济价值

香料：香荚兰是一种名贵的天然香料，广泛用于化妆品、烟、酒、茶、药品以及各种食品的加香，素有“食品香料之王”的美誉。
药用：香荚兰全草入药，可清热解毒，用于无名肿毒、虫蛇咬伤等症。此外，香荚兰还具有一定的医疗保健作用，如补胃、开胃、除胀、健脾等。

保护现状

濒危等级：香荚兰属植物分布全球热带地区，但森林的破坏和商业采集对香荚兰属植物造成很大的威胁，全部香荚兰植物被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》附录中。
保护措施：自2007年起，广东省深圳市兰科植物保护研究中心致力于开展香荚兰属植物种质资源的迁地保护和人工繁育工作，将深圳香荚兰种群的部分个体迁入该中心进行迁地保护。#微博兴趣创作计划#