#上海人记忆中的夏日美食##上海夏天餐桌上的老常客#【糟卤拼盘】记忆中的夏天既有暑气又有清凉滋味。在上海夏日美食中，糟卤菜占据无可替代的C位。其独特糟香一入口即带来清凉感。“万物皆可糟”是江南人的信仰。糟卤能让蔬菜和肉类脱胎换骨，成为抢手美味。今天，我们就用沼虾、鸡爪、鸭胗、毛豆，手把手制作丰盛的糟卤拼盘。#我的元气假期#
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