#新书推送#
《鹑之奔奔：中国古代鹌鹑文化史》
作者: 冷玥
出版社: 广西科学技术出版社
出品方: 知了
出版年: 2025-6
页数: 256
装帧: 精装
ISBN: 9787555123736

内容简介
本书综合经、史、子、集多种史料，较为全面地梳理了鹌鹑在古人的社会生活和文化生活中承担的角色；通过田野调查取得第一手资料，运用科学史学和民俗学方法加以分析，重新发掘了今人了解较少，但却曾风行一时的“斗鹑”文化活动及其中的科学价值和文化价值；对明清时期别具特色的动物专谱《鹌鹑谱》进行了系统梳理，还原了中国古人与鹌鹑的互动关系，并以此管窥中国古代缤纷多彩的兼具自然与人文的“动物世界”。

作者简介
冷玥，中国科学院自然科学史研究所科学史硕士，生物学史方向，曾任中国科学院大学图书馆馆员，现任科学出版社华南分社策划编辑，发表学术文章、科普文章等数十篇。

目录
引　言　/ 001
上篇　中国古代鹌鹑文化史各论
第一章 鹑之奔奔——注经传统中的鹌鹑　/ 017
第一节　“奔奔”何解？—汉代至清代“鹑之奔奔”注解变化　/ 020
第二节　诗经名物研究—中国古代生物知识积累的官方阵营　/ 029
第二章 斗鹑——中国古人独特的休闲活动　/ 041
第一节　斗鹑小史　/ 043
第二节　斗鹑分类　/ 055
第三节　斗鹑流程　/ 059
第三章 鹑谱——探微中国古代动物专谱　/ 073
第一节　明清时期鹑谱流传情况　/ 075
第二节　鹑谱中所体现的生物学知识　/ 081
第三节　鹑谱中所反映的人文内涵及风气变化　/ 090
第四节　戏斗动物谱录在中国古代生物学史研究中的价值　/ 094
第四章 悬鹑——文学中的鹌鹑形象　/ 099
第一节　凤皇与鹑鷃　/ 101
第二节　悬鹑、鹑衣与鹑居　/ 104
第三节　田鼠化鹑毛彩绚　/ 109
第四节　鹌鹑题画诗　/ 112
第五节　鹌鹑应制诗　/ 116
第五章 鹌与安——艺术品中的鹌鹑形象　/ 123
第一节　鹌鹑与菊花　/ 125
第二节　鹌鹑与枸杞、麦穗及其他　/ 129
第三节　八大山人与鹌鹑画　/ 134
第六章 鹑鷃撜拘——作为食物和药物的鹌鹑　/ 139
第一节　野鸟还是家禽——鹌鹑的捕获与食用　/ 140
第二节　化生还是卵生——鹌鹑的药用价值及起源讨论　/ 146
第七章 结语　/ 151
下篇　明清时期鹌鹑谱合集
张弘仁《鹌鹑谱》（残本）　/ 158
程石邻《鹌鹑谱》（昭代丛书本）　/ 160
程石邻《鹑谱》（汉卿氏点校本）　/ 171
金文锦《四生谱之鹌鹑论》　/ 194
张成纲《鹌鹑谱》（残本）　/ 207
浣花逸士《 鹑谱全集》　/ 218
参考文献　/ 236