尊说体育 25-07-27 22:04
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#水饮##水果# 夏天的快乐水清单又更新了!用东方树叶调了5杯特饮,从清新果味到浓郁茶香,总有一款戳中你,做法简单到新手也能秒会。

1. 青提茉莉冷萃——女生和学生党快记下来
茉莉花茶的清幽混着青提的甜,再搭点冷萃咖啡的微苦,喝起来像踩在青草地里,轻盈得很。
做法超简单:杯子里先放8分满冰块,倒6成东方树叶茉莉花茶,沿杯壁淋25%的青提汁,让果肉沉在底下,最后倒15%冷萃咖啡,轻轻搅一圈。顶部摆上青提块和薄荷叶,吸管往杯底一戳,先尝到甜甜的果味,慢慢就品出茶香和咖啡的尾韵,自习时带一杯,清爽又提神。
2. 陈皮普洱脏脏茶——上班族的抗饿神器
普洱的醇厚配陈皮的回甘,再加点炼乳的丝滑,秋冬喝着暖心,还抗饿。
杯底先放黑糖珍珠,稍微压出点汁,加冰块后倒青柑普洱到7分满,沿壁淋点陈皮糖浆,挤上炼乳。第一口先喝底部的珍珠甜和炼乳香,搅匀后,普洱的陈香裹着陈皮的辛香,配块糕点当下午茶,绝了。
3. 西柚气泡乌龙——火锅烧烤的解腻搭子
乌龙茶的岩韵混着西柚的微酸,再加上气泡水的刺激,辣到冒汗时来一口,瞬间清爽。
雪克杯里放满冰,倒乌龙茶、西柚汁和一勺蜂蜜,晃10秒倒出来,补满气泡水轻轻搅一下。杯口贴片盐渍西柚(用盐腌10分钟更出香),气泡“滋滋”往上冒,带着西柚的清爽,吃火锅时喝这个,解腻效果翻倍。
4. 焦糖玛奇朵乌龙——奶茶控的低负担选择
乌龙茶中和了焦糖的甜,加牛奶变得顺滑,没有植脂末,喝着放心。
杯壁内侧抹点焦糖酱,加冰块到7分满,按3:2的比例倒乌龙茶和纯牛奶,轻轻搅匀呈浅褐色。淡奶油打发挤在表面,撒点奥利奥碎和焦糖脆片,先舔一口甜甜的奶油顶,再搅匀喝,奶香、茶香、焦糖香混在一起,甜而不齁,比奶茶店的健康多了。
5. 酸梅汤普洱特调——长辈也会爱的传统味
普洱的温润搭酸梅汤的酸甜,还有山楂的果香,喝着像升级版酸梅汤,解腻又助消化。
酸梅汤里加点冰糖融化(够甜就不用加),和普洱按3:4的比例混在一起,加少许冰或者加热都行,滴几滴桂花蜜搅匀,撒点干桂花。口感比普通酸梅汤更柔和,带点普洱的醇厚,吃完饭来一杯,舒服得很。

这几款特调用的都是现成的东方树叶,省了煮茶的麻烦,在家5分钟就能做好。夏天的冰箱里备上几瓶,想喝的时候随手调一杯,比买奶茶划算多了,还能根据自己的口味调整甜度,试试就知道有多香。#自制美食##美食教程#

发布于 江苏