又一盘~小鸡炖蘑菇~嗨，小伙伴们！今天给大家分享一道又简单又美味的菜谱一小鸡炖蘑菇
我作为一名资深吃货，非常喜欢在家里尝试做各种菜品，这道小鸡炖蘑菇绝对是我最近的最爱!
步骤1:先把鸡块放入锅中，加入适量料酒和葱
姜，焯水2分钟后捞出清洗干净。接着加入生抽和老抽进行腌制10分钟。这样能使鸡肉更加入味
步骤2:等锅中的油热后，把腌制好的鸡块放入翻炒至表面微黄。再加入蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶等香料炒香，这样的调味料可以让小鸡炖蘑菇更加美味
步骤3:接着加入清水，水量要没过食材,然后加
入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽。用中火煮30分钟，最后再加入香菇，煮10分钟。 最后撒上一些盐、胡椒粉和少许糖，再调味收汁，撒上葱花即可小鸡炖蘑菇营养丰富，味道鲜美，香气四溢，色香味俱佳除了可以搭配米饭，还可以搭配馒头、等食用哦！赶快试试吧