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冰冰凉凉的蓝莓奶冻饱饱碗🥣
📝食材:糯米粉、牛奶🥛、白糖、吉利丁片、蝶豆花、蓝莓、椰奶
✅做法:
①80g糯米粉加入50ml牛奶,少许白糖搅拌成絮状,揉成面团。
②搓成大小均匀的丸子,水开下锅煮至浮起捞出过一遍凉水。
③10g吉利丁片,放冷水里泡软备用,锅中倒入250ml牛奶,放入蝶豆花。
④煮出颜色后捞出蝶豆花,放入泡软的吉利丁片搅匀,倒入碗中盖保鲜膜,放冰箱冷藏至凝固。
⑤碗中放入奶冻块+小丸子+蓝莓,倒入椰奶即可。
发布于 河北
