#这些食物隔夜最好别再吃#隔夜菜不是“放冰箱就安全”！这几类食物真的别再吃了
绿叶菜：菠菜、油菜等含较多硝酸盐，隔夜存放（尤其室温超过2小时）易转化为亚硝酸盐，长期吃有健康风险。
海鲜/肉类：高蛋白食物隔夜后，细菌易繁殖产生组胺或毒素，冷藏也难完全避免，可能引发腹泻、呕吐。
半熟蛋：蛋黄没凝固的溏心蛋，隔夜后沙门氏菌等致病菌易超标，加热也未必能杀灭。
凉拌菜：没经过高温杀菌，本身可能带菌，隔夜后细菌大量滋生，尤其夏天，吃了超容易闹肚子！
建议：尽量现做现吃，吃不完的及时密封冷藏（别超过24小时），复热一定要彻底～ 健康饮食，从少碰隔夜风险菜开始呀！http://t.cn/A6FGObch