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关于披萨的冷知识

✔️一、历史与文化
🍕1.起源于那不勒斯：现代披萨起源于 18 世纪末的意大利那不勒斯，当时是供工人快速补充能量的食物，因受穷人欢迎而成为街头小吃，后来逐渐风靡意大利。
🌟2.与意大利国旗颜色巧合：意大利国旗的颜色正好是披萨的颜色，红色代表番茄，白色代表奶酪，绿色代表罗勒叶，合在一起就是经典的玛格丽特披萨，但这只是巧合。
📝3. 那不勒斯披萨申遗成功：2017 年，那不勒斯披萨的制作工艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其行业协会对原料和制作工艺都有严格要求。

✔️二、制作与工艺
🎈4.披萨盒中央的支架作用：外卖披萨盒中央的白色塑料支架叫 Pizza Stand 或 Pizza Saver，是为了防止披萨表面的馅料沾到外卖盒的盖子，避免其在运输过程中被弄坏。
🍫5.披萨的热量：14 寸的意大利辣味香肠披萨热量约 2300 卡路里，相当于 4 份麦当劳巨无霸，慢跑四小时消耗的热量。
🥧6.披萨的切法惯例：披萨尺寸并不统一，但通常会切成八块，除非是特别小份或特殊形状的披萨。在正统西餐中，披萨一般用手抓着吃，用刀叉吃披萨常被视为装腔作势的行为。

✔️三、消费与喜好
🍰7.美国人超爱披萨：美国至少有 7 万家披萨店，每年烤出至少 30 亿份披萨，平均每天会吃掉 40 万平方米的披萨，平均每人每年能吃掉将近 50 张披萨。
🍪8.忍者神龟与披萨：披萨是美国青少年最爱的食物之一，“忍者神龟”全名“青少年变异忍者龟”，其爱披萨的设定也源于披萨在美国青少年中的高人气。

✔️四、其他趣味知识
🥮9. 披萨的等式与经济性：从数学角度看，大披萨通常更划算，因为随着披萨半径的增大，其面积和所含食材量呈平方增长，而价格通常不会呈平方增长。
🍭10.披萨曾是甜品：十八世纪之前，番茄在意大利尚未普及，当时流行一种双层面包，人们喜欢在里面夹入葡萄或者果酱作为甜品，这也是披萨的早期形式之一。
🍫11.披萨的热量对比：14 寸意大利辣香肠披萨的热量约等于 4 份麦当劳巨无霸，需要慢跑四小时才能消耗掉这些热量，可见披萨的热量不容小觑。