【粤菜】粤港澳的商务宴请，从1970s末至2000年，多以法国白兰地洋酒为主，时至今日，仍然保留相对稳定的群体，因为40度的白兰地，口感醇和，香味幽雅，知道在主角粤菜中担当的配角尺度。源于1928年的法国白兰地“格兰轩XO”，轻奢风格，在广州珠江新城的假日酒店17楼举办了小型的品酒局上，由格兰轩叶总与酒店主厨梁耀华设计菜单，契合度高，酒助菜味，菜留酒韵，在全席14道热菜热汤中有着出色的融合：石斛干贝炖老鸡、清蒸葱油东星斑、香煎法国鹅肝、脆皮玻璃乳鸽皇、花蟹焖土鸡煲、安格斯肉眼牛排、避风塘炒波士顿龙虾、生炒油菜心。#格兰轩与Ta的朋友们# 3，#食侧供给# http://t.cn/A6DBBTz3
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