#肠粉 硼砂# 肠粉加硼砂这事情光看报道就是野火烧不尽，春风吹又生。

2016年，@晶报 就报道过深圳龙岗一家问题食品厂在生产肠粉过程中，违法添加了被广泛用于清洁、杀虫的有毒化合物——硼砂。

2024年，广东清远市清城区市场监管局发现某餐饮店为使制售出来的肠粉更具爽口有弹性，从药店购进硼砂产品，在其制作的肠粉米浆添加后制成肠粉进行销售，而且该店位于某学校旁，部分消费群体为中小学生。

到了今天，则是湖南株洲市茶陵县某肠粉店米浆中含有硼砂。

硼砂这东西是明令禁止用于食品的非食用原料，但方便易得，容易令肠粉Q弹，而且考虑到用量问题，得是长期大量食用（成人得喝500公斤米浆才能达到中毒水平）才会有症状，自然就让不少经营者产生了侥幸心理。

其实，用了硼砂的食品大概不止肠粉一种，有空查查米粉、腐竹……恐怕也会有意外收获。

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