#生活手记#
草莓毛巾卷
馋了很久的草莓蛋糕🍰
今天分享无需烤箱的草莓🍓毛巾卷
家里有平底锅🍳就可以做哦～
快来一起试试吧~
📝今日食材✅
千层饼皮部分：
鸡蛋2颗
细砂糖20g
低粉95g
牛奶300g
黄油20g
草莓粉10g
草莓奶油部分：
淡奶油300g
草莓果酱60g
细砂糖20g
毛巾卷饼皮
制作方法🔍：
1⃣鸡蛋打散，加糖搅拌至糖溶解，加入牛奶搅拌均匀
2⃣黄油融化倒入粉类中，大致拌几下
3⃣步骤1⃣分次倒入2⃣中，搅拌均匀，过筛2-3遍得到细腻的面糊
4⃣保鲜膜贴面冰箱冷藏2小时
5⃣锅子预热，取配方额外的黄油将锅子抹一遍后厨房用纸擦去多余的油
6⃣挖一勺面糊到锅中，快速转一圈倒去多余的液体，煎至鼓泡即可，倒扣在网架上
发布于 浙江