为什么中国人十有八九需要“忌生冷寒凉”#中医式生活#
原创百草园赵波龙 赵波龙信息咨询
生冷寒凉指的是哪些东西？中医为什么强调忌生冷寒凉？
“生冷”的概念，源自晋代，最早记载于王献之《杂帖》：“妄近生冷，体气顿至此”，指出食用生冷食物容易导致身体不适。后世医家补充“寒凉性”概念，直至张仲景《伤寒论》，进一步将寒凉饮食与阳气损伤、疾病迁延关联。具体来说：“生”，就是生的，没有烹饪过的食物，比如生的蔬菜瓜果，生鱼片、生腌、醉虾、未灭菌的牛奶这些；“冷”，就是温度低的，冰镇的，冰淇淋、冷藏的水果、包括冰箱里拿出来的剩菜剩饭；“寒凉”，寒凉指的是药性，有的食物就算加热仍然具有寒凉属性，像西瓜、梨、香蕉、火龙果，苦瓜、冬瓜、白萝卜、海带，绿豆、薏苡仁、鸭肉。
为什么要忌生冷寒凉？就像我之前文章说的：“阳气为生命之本，中国人十有八九是寒湿、阳虚体质”。阳气分先天和后天，脾胃为“后天之本”，脾胃本身喜温恶寒。寒凉的食物会抑制我们的消化功能，导致腹胀、腹泻、食欲不振，时间长了，则会引发慢性胃炎或营养不良。
脾阳不足，心阳、肾阳也会跟着虚，而且还会造成气血瘀滞、寒湿内蕴，阻碍病愈。举几个例子。
鼻炎患者。鼻炎多因肺、脾、肾三脏气虚，阳气不足，风寒邪气钻了鼻子的空子。再吃生冷寒凉的，更伤肺脾阳气，鼻黏膜水肿、流清鼻涕、打喷嚏这些虚寒症状就加重了。
虚寒体质者。常年手脚冰凉、畏寒、腹泻、疲劳乏力、舌淡苔白的，再吃生冷食物，代谢和循环会更差，导致气血瘀滞，引发关节冷痛、痛经、慢性腹泻，长期发展下去，就会变成脾胃虚寒症，最终整个人都会垮掉。本身有慢性胃炎/胃溃疡患者。冷食会刺激胃黏膜，诱发痉挛性疼痛。更年期女性。
雌激素下降导致代谢减缓，生冷食物易诱发关节疼痛或水肿。老人儿童。儿童脾胃功能未健全，冷饮易伤阳气，导致反复感冒、食欲不振、发育迟缓；老年人肾阳渐衰，代谢缓慢，冷食加剧循环障碍，升高心脑血管风险。当然，并不是说大家都不能吃，所有问题都要辩证看待。假如你是健康人群，假如你在三亚，只要不是空腹，夏天煮点绿豆汤、吃点常温西瓜解暑，完全没问题。假如你是亚健康，天天坐在空调房里，还一边还喝着冰镇饮料，那就真要注意了。
中医的核心就是平衡阴阳、顺应体质。除“生冷寒凉”外，还有哪些常见的禁忌？忌辛辣燥热。典型的，比如辣椒、花椒、羊肉、荔枝、龙眼、油炸食品等。因为辛辣的食物会助火，耗伤津液，引发口干、痤疮、便秘。如果本身就是阴虚火旺体质、热证或者皮肤病。
那么病情会进一步加重；忌“发物”。比如海鲜、鹅肉会诱发荨麻疹、湿疹、癫痫，糯米、芒果会加重胆囊炎、妇科炎症、痤疮，羊肉、胡椒会加重肿瘤、红斑狼疮等；忌油腻。比如蛋糕、肥肉、奶茶等高糖、高脂的食物，会阻碍脾胃运化→ 生痰湿 → 肥胖，从而引发高血脂、糖尿病；忌咖啡、浓茶。跟某些药物的性味相克，会降低药效吸收。
最后，最重要的一点：我们要学会理解和总结自己的身体，抓住一些关键的信号。如果吃了某种食物后，会反复出现身体不适（腹泻、皮疹、胀气等），那就要把这个食物加入自己的“禁忌清单”，下次不要再吃了。如果本身已经是寒湿体质了，也别慌。最好的办法，就是趁着三伏天阳气最旺的时候，借助天时，喝点我们百草园的祛湿茶，早晚服用祛湿丸，慢慢把身体里那些寒气给逼出去。 http://t.cn/A6FInXuD