大红袍花椒炝凉薯和马踏湖水果藕砌得错落有致，剔透凉意从看在眼里吃到嘴里。先吃麻酱拌金钱肚和鲍汁扣肚头浓味，再来红油蛏子和泡椒猪手鲜辣，盛夏也能有好胃口。

最近连连吃鸭，中午“湉园”这一席还连吃两只。一只与羊肚菌同炖，喝汤的清润；另一只用老姜煸烧，姜辣钻进丝丝肉缝。果然东阳人是懂得“冬吃萝卜夏吃姜”的，吃得舌尖发烫，而筷子已经夹向第二块。同样是家烧鲳鱼，东阳的“家烧”会摆点青红椒的辣进去，含蓄而爽利。春天里采的马齿苋晒干，藏到夏天炒奄仔蟹，第一次吃到马齿苋做的干菜，有一种独特的酸香。

随着一阵“奇香”笼罩，解锁了浙江三臭里，绍兴霉豆腐和宁波臭冬瓜之外的另一员猛将——金华烂菘菜。以汤溪当地特有的“厚大白”（厚大高脚白菜）腌制，装缸密封自然发酵1-2年，出缸时菜梗已化水成琥珀色菘菜汁。滚千岛湖鱼头和豆腐出来的醇厚浓汤，口感复杂，难以描述，简单了说就是臭鲜臭鲜的。

香酥鳗鱼片、兰溪小炒黄牛肉、笋烧墨鱼头、毛豆子萝卜干咸鱼粒…只只好菜下酒。炝炒栀子花、咸菜煮白黄瓜、白辣椒烧臭豆腐、韭菜花炒笋干…盘盘量大味美。老板娘笑说家乡无所有，就是好食材多，那就多多益善。于是牛肉炒面吃成了加浇头自由，还有春卷版梅干菜捂肉、金黄酥香的兰溪鸡子粿、薄荷清凉的折子豆腐小吃三重。吃得敦敦实实，台风来了不怕，刮不走。

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