在成都，想要触摸这座城市最本真的温度，感受它骨子里的烟火气，早市便是绝佳的去处。当第一缕晨曦还未完全驱散夜色的凉意，成都的早市就已悄然苏醒，开启了一场关于生活、美食与人间百态的热闹盛宴。

清晨五点多，天色微明，锦江区的东门市场率先热闹起来。摊位上的灯光依次亮起，摊主们忙着摆放货物，新鲜的蔬菜、水果被精心码放整齐，色彩斑斓，仿佛一幅绚丽的静物画。翠绿的青菜还挂着晶莹的露珠，饱满的番茄泛着诱人的光泽，鲜嫩的玉米散发着淡淡的清香 ，这些带着泥土芬芳的食材，是大自然对这座城市最质朴的馈赠。

不远处，肉类摊位前也是一番忙碌景象。猪肉、牛肉、羊肉摆放得整整齐齐，摊主们熟练地切割、称重，与顾客热情地交谈着。“老板，给我来两斤排骨，炖汤喝。”“要得，我给你选点肉多的，保证巴适！”爽朗的四川方言在空气中回荡，讨价还价声、问候声交织在一起，充满了生活的气息。

对于成都人来说，早市的魅力还在于那令人垂涎欲滴的早餐。沿着市场的通道漫步，各种早餐摊的香气扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。

豆花摊前，洁白细腻的豆花盛在大碗里，浇上香辣的红油、撒上翠绿的葱花和酥脆的黄豆，光是看着就让人直咽口水。食客们坐在小桌旁，用勺子轻轻舀起一勺豆花，放入口中，那细腻爽滑的口感，伴随着香辣的味道在舌尖散开，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。

肠粉摊前也排起了长队。摊主熟练地将米浆倒入蒸盘，放上虾仁、鸡蛋、蔬菜等食材，再将蒸盘放入蒸箱。不一会儿，一份份热气腾腾的肠粉就出炉了。淋上特制的酱汁，撒上芝麻和香菜，肠粉皮薄馅多，软糯可口，让人回味无穷。

锅贴摊的生意同样火爆。一个个金黄酥脆的锅贴排列在平底锅中，滋滋作响，散发出诱人的香气。摊主用铲子轻轻翻动锅贴，使其受热均匀，等到锅贴底部变得金黄酥脆，便盛放在盘子里，配上一碗酸辣可口的胡辣汤，成为许多人早餐的首选。

除了这些，还有包子、油条、豆浆、油茶、蛋烘糕等各种传统早餐，每一种都有着独特的风味，满足着不同人的口味需求。在早市的早餐区，人们围坐在一起，一边品尝着美食，一边分享着生活中的点滴琐事，欢声笑语在空气中弥漫，让人感受到一种浓浓的人情味。

早市不仅是美食的天堂，更是一个充满生活气息的社交场所。在这里，你可以看到形形色色的人，听到各种各样的故事。

老人们提着菜篮，慢悠悠地在市场里闲逛，仔细挑选着新鲜的食材。他们对每一种蔬菜的品质、价格都了如指掌，与摊主讨价还价时也是游刃有余。在他们看来，逛早市不仅仅是为了买菜，更是一种生活习惯，一种与邻里交流的方式。在这里，他们可以遇到许久未见的老友，停下脚步，聊一聊家长里短、柴米油盐，回忆一下过去的美好时光。

年轻的上班族则行色匆匆，他们在上班途中顺便来到早市，买一份早餐，打包带走。尽管时间紧张，但他们也会在这短暂的停留中，感受一下早市的热闹氛围，为忙碌的一天注入一丝活力。

推着婴儿车的宝妈们也会出现在早市上。她们在购买新鲜食材的同时，还会与其他宝妈交流育儿经验，分享孩子成长中的点点滴滴。孩子们坐在婴儿车里，好奇地张望着周围的一切，被各种新奇的事物吸引着，时不时发出欢快的笑声。

在早市的一角，还有一些卖手工艺品、小饰品的摊位。摊主们大多是心灵手巧的民间艺人，他们用自己的双手制作出精美的作品，展示着成都的传统文化和民间技艺。这些手工艺品不仅具有实用价值，更是一件件艺术品，吸引了许多游客和本地人的目光。

随着时代的发展，成都的早市也在不断变迁。一些传统的早市进行了升级改造，摊位更加整齐规范，环境更加干净整洁，但依然保留着那份浓浓的烟火气。同时，也有一些新的早市在城市的各个角落兴起，为市民提供了更多的选择。

然而，无论早市如何变化，它所承载的文化和情感始终不变。早市是成都人生活的一部分，它见证了这座城市的发展与变迁，也传承着成都的美食文化和市井文化。在这里，人们可以感受到生活的真实与美好，体会到人与人之间的温暖与关怀。

当阳光逐渐洒满大地，早市的喧嚣渐渐散去，但那份浓浓的烟火气却依然弥漫在空气中。它不仅是成都的一张独特名片，更是人们心中一份难以忘怀的美好记忆 。

如果你来到成都，一定不要错过这充满魅力的早市，去感受它的热闹与活力，品尝它的美食，聆听它的故事，相信你会被这座城市的独特魅力所深深吸引。
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