#被中国非遗微醺到了##爽口贵阳#
📍朱昌酿酒手工技艺（观山湖区·市级）
朱昌酿酒手工技艺是第二批入选市级非遗代表性项目名录的项目。朱昌白酒酿造技艺传于明朝初年，一个朱姓之人随军进驻朱昌，发现朱昌镇内气候宜人，水质很好，就在朱昌村青山老井旁盖了一处酒房，酿制美酒。后来，在朱昌白酒的基础上，当地人又进行了改良，开发了朱昌窖酒，由于历史悠久，酒香醇厚，荣获中国十大名酒的称号，上世纪八九十年代，朱昌窖酒属于紧销商品，大街小巷随处可见朱昌窖酒的销售点，受到广大群众的青睐。

朱昌酒最大的特征就是朱昌窖酒是中医药用酿酒技术的一次完美结合，是其它所有酒所不具备的特点，粮窖酒使用中药材达四十九种。体现了劳动人民智慧的结晶，是劳动人民在劳动中不断总结探索的结果。（via：贵阳市文化和旅游局）