花椒鸭 花椒+盐腌透鸭肉，时间赋予的咸鲜麻香💫空口吃都巨上头！

食材
鸭子 一只
食盐 20克
花椒 10克

做法：
①
鸭子去毛洗净，内脏清除打开，开水冲洗鸭子血水，同时使鸭子定型。
②
小火将盐炒至微黄下入花椒，花椒起爆时即可盛出放凉备用。把花椒盐均匀涂抹在鸭子内外，用手反复揉搓入味，封好保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
③
将腌制后的鸭子放入蒸箱一百度蒸一小时，如果老鸭需要两小时，出锅后放凉切块即可食用。 http://t.cn/A6FaBrI1