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黄鹌菜简直就是野菜界的"小太阳"，你肯定在春天的野地里见过它——那种举着亮黄色小花的野草，长得矮趴趴的却特别扎眼。它可是出了名的"蹭地皮高手"，从水泥缝到墙角根，哪儿都能冒出来，连除草剂都拿它没脾气，活脱脱一个植物界的"打不死的小强"。

最抢眼的就是它的小黄花，远看像撒了一地的金币，近看每朵花都由十几片细长花瓣组成，阳光下透亮透亮的。更绝的是它的果序，成熟后会变成毛茸茸的白色小球，风一吹就散成无数"小降落伞"，飘得满天都是——小时候总爱摘来吹着玩，粘得衣服上全是白毛毛。叶子也很有意思，边缘带着波浪锯齿，背面泛着灰白色，掐断了会冒出乳白色的汁液，沾手上黏糊糊的能拉丝。

现在有些养生人士把它当野菜吃，焯水凉拌据说能去火，不过那苦味得用半碗蒜泥才能压住。最逗的是它的生存策略，你越是拔它，它越是从断根处憋出新芽，简直像在跟你叫板："有本事继续拔啊！"要是在花园里发现它，要么赶紧斩草除根，要么就放任它开成一片金色地毯——反正这倔脾气，你是拗不过它的！ http://t.cn/A6FarjXp