#美食[超话]#以后要是想吃排骨，不要总是红烧了。你就像我这样做个蒜香排骨。做法简单，蒜香浓郁，剁好的排骨，加一勺面粉和清水去抓洗一分钟，这样可以有效的洗去排骨里的血水和杂质。控干水分，加葱姜、盐和胡椒粉、一勺料酒、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制入味，再去掉料渣加一大勺淀粉，让每一块都裹上粉浆。油温烧至一百八十度下排骨炸个几分钟，炸至表面微焦熟透，捞出另起锅蒜末爆香，然后倒入排骨，青红椒翻炒均匀就可以出锅了，想吃泥也回家试试做吧。#微博尝鲜计划# http://t.cn/RxrnSP0 http://t.cn/A6FoUjbn